Air batu AKA Ais ? Mesti korang suka minum air sejuk seperti air sirap dan air milo aiskan? Tapi apabila kita bercakap tentang ais, pernah tak korang melihat ais yang korang minum tu? Tahukah anda ada pelbagai jenis ais? Ais tidak hanya berbeza dari saiz, tetapi juga dalam bentuk dan ciri-ciri. Jadi jom kita menjelajahi dunia ais dan melihat perbezaan antara Ais Keping, Ais Separuh, Ais Bulan, Ais Butiran, dan Ais Serpihan. Dalam topik ini juga kita akan tahu Apakah yang membuat setiap jenis ais itu unik dan bagaimana ia boleh mempengaruhi rasa dan penampilan minuman kita
1. Ais Keping (CUBE)
Ciri-Ciri:
- Keping ais berbentuk segi empat dengan pinggiran yang rata.
- Terdapat dalam pelbagai saiz, termasuk keping penuh dan keping yang lebih kecil.
Kegunaan Umum:
- Ais standard untuk pelbagai minuman.
- Melarut dengan perlahan, sesuai untuk minuman beralkohol.
2) Ais Separuh (HALF CUBE)
Ciri-Ciri:
-
- Serupa dengan ais keping tetapi dengan bentuk yang lebih silinder dan biasanya separuh saiz ais keping penuh.
Kegunaan Umum:
-
- Biasa digunakan di bar dan restoran di mana penyejukan yang lebih cepat.
3) Ais Bulan (CRESCENT)
Ciri-Ciri:
- Ais dengan bentuk bulan sabit atau separuh bulan yang unik.
- Jernih dan melarut dengan perlahan.
Kegunaan Umum:
- Sering terdapat dalam peti sejuk yang lebih lama dengan pembuat ais automatik.
- Popular dalam perkhidmatan makanan kerana daya tarikan estetiknya.
4) Ais Butiran (NUGGET)
- Ciri-Ciri:
- Ais lembut , boleh dikunyah dan berpori seperti batu kerikil.
- Biasanya berbentuk silinder atau pun bulat.
Kegunaan Umum:
- Sesuai untuk Bar dan restoran yang menyediakan minuman.
5) Ais Serpihan (FLAKE)
- Ciri-Ciri:
- Serpihan ais kecil, lembut dan bersaiz seperti salji.
- Mudah dibentuk dan disebar.
Kegunaan Umum:
- Selalunya digunakan dalam pameran makanan seperti hidangan makanan laut.
- Sesuai dalam bidang kesihatan untuk tujuan terapeutik.
