BAHAN-BAHAN (SUKATAN CAWAN)
- 1 cawan mentega (boleh juga guna manjerin)
- ¾ cawan gula kastor @ gula pasir kisarkan
- 3 biji telur gred b
- 1 ½ cawan tepung gandum (tapiskan)
- 1 sudu makan baking power (tapiskan)
- 1 sudu teh asen vanilla
- 3 sudu makan susu pekat manis
- 2 sudu makan serbuk koko
- (guna Loyang 6 @ 7)
BAHAN-BAHAN (SUKATAN IKUT GRAM)
- 250gm mentega
- 200gm gula kastor @ gula pasir kisarkan
- 5 biji telur gred b
- 200gm tepung penaik @ tepung gandum (tapiskan)
- 3 sudu makan susu segar @ susu cair
- 1 sudu teh baking power
- 1 sudu teh perisa vanilla
- 2 sudu makan serbuk koko
- (guna Loyang 7 @ 8)
CARA MEMASAK
- Pukul mentega dan gula selama 10-12 minit
- Masukkan telur satu persatu sambal pukul perlahan
- Masukkan esen vanilla, tepung gandum, dan baking powder. Kaup dan terbalikkan hingga rata
- Tambahkan susu pekat manis dan gaul lagi sehingga bahan bahan sebati
- Bahagikan dua bahagian adunan, adunan pertama biarkan pada warna asal dan adunan kedua letak serbuk koko
- Ambil loyang dan sapukan majerin hingga rata serta lapikkan dengan kertas minyak
- Ambil satu senduk adunan asal dan letak di tengah-tengah loyang . Jangan gaulkan
- Kemudian ambil satu senduk adunan koko dan letak atas ditengah-tengah adunan pertama tadi. Jangan ratakan ia penting untuk menghasilkan corak pada kek
- Ulang proses yang sama hingga adunan habis
- Panaskan ketuhar paha suhu 170c dan bakar selama 45minit atau sehingga masak. Gunakan api atas dan bawah.
- Bila kek siap dimasak sejukkan dahulu sebelum potong dan dinikmati.
